金海湾丽廷华府酒店面点师进校园之慕斯的制作

发布时间：2026-04-13

4月10日，金海湾丽廷华府酒店的面点师张师傅像之前到校指烹饪一样，早早来到烹饪室。今天她要教大家做的是慕斯。

本次活动课程的参加人员是包括我们班在内的三个中职班。张师傅为同学们讲解示范慕斯蛋糕的制作。从材料准备、混合搅拌、模具成型到冷藏凝固，如何根据慕斯蛋糕的口味和风格，精确选择并配比奶油、糖、吉利丁等关键材料，每一步都细致入微地边讲解边操作。在示范操作中，同学们认真倾听，特别龙增涛同学在演示过程中积极参与配合，代表我们班级学生做了许多工作。

活动过后同学们都说，张老师教大家做得慕斯太好吃了，同学们深刻体会到烹饪艺术的魅力与价值，激发了他们对烹饪的喜爱与追求。

活动开始前，同学们观看视频学习慕斯的制作步骤。

慕斯的制作演示过程中，大家都积极参与学习。

冷藏凝固后的慕斯非常成功，感谢张老师的授课。