二月二龙抬头非遗面点主题活动

发布时间：2026-03-20

课前探秘：指尖寻根民俗

信息技术课堂上，同学们化身“文化搜索员”，主动查阅二月二龙抬头的民俗密码：了解了节日文化渊源，解锁剃龙头、祭龙神等传统习俗，还发现龙形面点、巧果等“龙食”承载着祈福寓意，深入了解节日背后的文化内涵，为后续面点制作筑牢知识基础。

课堂实践：面团里的非遗创作

中式面点课上将民俗与技艺深度融合。在老师的指导下，同学们分组开启创作之旅：一组专注龙形花饽饽，和面、塑形、剪龙鳞、拼部件，用蓝莓干点睛，让面团变身立体龙形非遗作品；二组玩转巧果模具，揉制硬面团、压型脱模、精准烙制，做出纹路清晰的酥脆巧果。

课堂上，大家互帮互助、主动请教，严格遵守卫生规范与安全要求，在实操中攻克比例把控、脱模完整等难点，沉浸式感受中式面点的艺术魅力。

收获满满：技艺与文化双丰收

此次实践，同学们不仅熟练掌握了花饽饽塑形、巧果制作的核心技艺，更在动手过程中深化了对传统节日的认知。从文化查阅到亲手创作，大家既体会到非遗传承的乐趣，培养了耐心与专注力，也增强了文化自信与团队协作意识。

未来，我们将继续探索更多非遗美食，让传统在指尖绽放光彩！