春日青团香，清明忆悠长 ——记小海牛班清明节制作青团活动

发布时间：2025-04-14

在清明节来临之际，为了让小海牛班的同学们感受传统节日的氛围，了解清明节吃青团的习俗，小海牛和小海豚班一同开展了烹饪课——做青团。

活动开始时，老师通过图片、视频等直观的方式，向同学们介绍清明节的由来、习俗。孩子们聚精会神地看着，从他们专注的眼神中能感受到对新知识的渴望。

接着，到了制作青团的环节。老师将准备好的糯米粉、艾草汁、豆沙馅等食材一一展示给大家，详细讲解制作步骤。先是把艾草汁缓缓倒入糯米粉中，一边倒一边搅拌，再揉成光滑的面团 ，这一步对同学们来说有点难度，但在老师手把手的耐心指导下，大家慢慢掌握了技巧，脸上洋溢着认真又开心的神情。

随后开始包馅，同学们学着把面团搓成小球，再捏成小碗状，放入香甜的豆沙馅和肉松馅，小心翼翼地包起来，搓成一个个圆润的青团。过程中，有的同学包的青团“露馅”了，引得大家一阵欢笑，在互相帮助下，每位同学都完成了自己的作品。

  青团制作完成后，放入蒸笼蒸熟。不一会儿，教室里就弥漫着艾草的清香和糯米的甜香。当热气腾腾的青团端上桌，同学们看着自己亲手做的美食，眼中满是自豪与喜悦，迫不及待地品尝起来，脸上露出满足的笑容。

  通过这次清明节烹饪活动，小海牛班的同学们不仅学会了制作青团的技能，更在实践中感受到传统节日的魅力。每一个青团都凝聚着同学们的努力与汗水，也承载着对传统文化的传承。